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2019台灣美食展

已結束
2019/07/26(五) ~ 2019/07/29(一)

說明
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「2019台灣美食展」7月26至29日世貿一館盛大登場!

 

台灣擁有獨特的地理位置與歷史背景,加上豐饒土地生產的新鮮食材,造就豐富、多元且具文化內涵的美食料理。不僅隨處可品嚐到中華菜系、台式料理、原住民美食,異國料理也在此薈萃,無論是亞洲美食,或歐美各國料理,都大放異彩。2019台灣美食展規劃「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食」五大展區,結合行政院農委會、客委會、原民會、經濟部、文化部、財政部、交通部臺鐵局、交通部觀光局、各縣市政府及飯店、餐廳的力量共同打造這場美食年度盛會。同時8月為「台灣美食月」,有特定店家精心規劃的美食活動等您來參加,讓您吃到精心烹調而成的美味,誠摯邀請您體驗一趟美食饗宴之旅體驗台灣的美食魅力及文化。

 

2019台灣美食展-五大展區介紹

 

1.美膳台灣

  • 美食櫥窗:本區將以展示、試吃與銷售為重點,針對飯店、餐廳、伴手禮業者參加,讓民眾到美食展即可看到、吃到、聞到全台灣有名美膳。
  • 台灣美食館:首度新增台灣美食館,以呈現台灣食文化。本館主要介紹各菜系(包含八大菜系、台菜、台灣原民料理、客庄美食、新住民菜色等)的演進,並邀請相關廚師於現場展示及料理示範,讓民眾更加了解台灣特色料理

 

2. 探索廚藝

  • 藝鳴驚人:廚藝的藝術讓人嘆為觀止!本館將邀請大師於小舞台定時展演,除了去年最受歡迎的蔬果雕刻,更將新增翻糖、糕點、藝術麵包等項目,並將同時搭配攝影轉播至會場螢幕,讓民眾能更加清楚地欣賞大師技藝,一睹平常看不到的光彩!

 

 

  • 廚藝教室:現場將邀請主廚、部落客、營養師等以廚藝教學為主題,結合小農食材,讓民眾了解食材挑選、製作佳餚及其營養價值。預計規劃環狀型教室,讓更多民眾看清楚廚藝教學內容,並擴大展區及增加學習組別;同時與旅行社合作保留部分組數供外國旅客體驗。

 

 

  • 大師講座:將於舞台區辦理,並邀請國外名廚及揚名世界的台灣之光,或在台之外國廚師到場分享對台灣料理的認識及料理的熱忱與堅持,讓有興趣成為廚師的學生或民眾,更能詳細規劃未來的方向。

 

 

3. 美味食光

今年將擴大展區辦理,邀請台灣古早店家於現場展現台灣經典美食,銷售各式台灣小吃、料理、點心及飲品等,讓民眾一次網羅台灣味。

 

 

4. 土地台灣

  • 台灣農業館:台灣以農立國,農業過去是支持國家經濟發展的重要產業。隨著時代變 遷,經濟型態雖轉為以工商業為主,但農業在我們的生活中扮演著關鍵卻不搶鋒芒的角色。農委會將藉由創新理念及國際 行銷話題推廣地產地銷觀念,行銷台灣優質農業。

 

  • 小吃大器:為提升臺灣美食及小吃整體形象,使國內外旅客可以更認識臺灣多樣風情,交通部觀光局已連續四年舉辦台灣食器設計競賽。透過參賽者的設計巧思,讓食器不再只是單純食器,四年來產生了許多令人驚豔的作品,為臺灣美食及小吃增添不少魅力。

 

  • 品味食器:好吃的料理,亦需器皿的盛裝襯托,器皿猶如料理的衣裳,該如何穿搭 才能符合美食界的潮流是一大學問,本區將邀請文化部、飯店業者、工藝家及相關業者現場展售食器,也歡迎飯店及民眾參觀選購,為餐具換 新裝。

 

  • 美味文化:美食藉由不同風格呈現,將會展現不同文化,本展區將邀請客委會、原民會、台鐵局、各地方政府參加,展現台灣多元文化之美食。

 

  • 小鎮美食:配合觀光局 2019 推廣主題小鎮漫遊年,將邀請經典小鎮一起參展,進行 展示及銷售台灣小鎮美食,進而推廣台灣小鎮之美。本次規劃3個區域:小鎮食光(將農產移到餐桌,並吸引旅客回到各產地遊玩)、伴手禮及寶島仲夏節(仲夏冰店)。

 

 

5. 異國美食

邀請各國家/地區參展,除提供廚師及民眾國際級的美食交流平台增加美食世界觀,讓民眾不需出國即可品嚐道地異國料理,同時增加台灣廚師與民眾對異國料理的認識,

 

  • 穆斯林館:以展示、試吃、講座方式辦理,並增設穆斯林美食銷售區,有效使國內、外民眾認識台灣穆斯林友善環境。

 

  • 日本館:由日本香川縣、札幌縣、滑川市及NKB集團共同辦理,邀請邀請在台之日本特色餐飲共同販售,展現日本美食魅力。

 

 

主辦單位:財團法人台灣觀光協會

台灣美食展官網: www.tcetva.tw

連絡電話:(02)2752-2898

展覽期間:2019/07/26(六)~2019/07/29(日)

開放時間:10:00~18:00

展覽地點:台北世貿一館

展覽地址:台北市信義區信義路五段5號

主辦單位:財團法人台灣觀光協會

 

票價說明

2019/06/26~2019/07/25預售優惠票180元

2019/07/26~2019/07/29展期全票200元

※120-150CM兒童(6-12歲)、65歲以上長者及身障愛心票請於展覽期間至展場出示證件購買。

1.票券限單人單次使用,請妥善保管並於展期內使用完畢,如有遺失、破損、打洞、燒毀、影印、無法辨識之情形,均視為無效,恕不接受退換補發。

2.120-180CM兒童(6-12歲)、65歲以上長者及身障愛心票請於展覽期間至展場出示證件購買。

3.禁止攜帶寵物、危險物品入場;個人物品請自行保管,本展不提供寄放。

4.請遵守參觀規則、動線及現場工作人員指示,如遇人潮眾多,敬請依序排隊等候。

5.為響應地球節能減碳,建議搭乘大眾運輸至台北101/世貿站前往參觀。

6.本展覽詳細資訊及票務事項公佈或異動,可隨時於www.tcetva.tw查詢,主辦服務專線:02-27522898

7.本注意事項若有未盡事宜,主辦單位保留解釋與增加、變更及取消等注意事項之權利。

8.展覽現場不接受ibon售出票券退票,退票請至全國7-ELEVEN門市ibon機台辦理(服務時間07:00~23:00)均酌收票價10%手續費,逾2019/07/29恕不退票及退費,詳細退票規則請至ibon售票系統網站瀏覽。

9.現金購票者,扣除票價10%手續費後以現金退款。

10.刷卡購票未取得票券者,請致電ibon客服申請退票。

11.刷卡購票已取得票券者,需先支付票價10%手續費,全額款項將刷退至原刷卡購票之信用卡帳戶,恕無法以其他方式退還;因各發卡銀行作業流程不同,請於退票後10至14個工作天後再聯繫發卡銀行查詢進度。

12.ibon相關操作問題,請撥打ibon免付費客服專線:0800-016138

退票注意事項

1. 展場現場不接受退票,如需退票須在期限內郵寄至ibon退票小組(不補回郵資)或至全國7-ELEVEN門市ibon機台辦理(服務時間7:00~23:00)均酌收票價10%手續費。

 本展應稅開立電子發票,2019/07/29,恕不接受退票及退費,並酌收票面10%處理費如有任何問題請洽ibon客服專線:0800-016-138   

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3.信用卡購票者
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